Placek z jabłkami i budyniem
Składniki na ciasto;
0,5 kg mąki
250 masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany
2 jajka
szczypta soli
Wszystkie składniki wsypać do miski i zagnieść ciasto, podzielić na dwie równe części. Jedną część odkładamy na bok, a drugą część wykładamy na wysmarowaną masłem blaszkę i robimy dziurki widelcem, żeby nie powstały pęcherze powietrza podczas pieczenia.
7 -8 jabłek
Jabłka obrać i pokroić na średnie kawałki, następnie poukładać ciasno na wyłożonym cieście.
4 torebki budyniu waniliowego z cukrem
1 1/2 litra mleka
1 litrę mleka zagotować a w reszcie mleka rozrobić budynie, wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń.
Po ugotowaniu od razu wylać gorący budyń na jabłka i równo miernie rozłożyć.
Teraz drugą część ciasta rozwałkować i wyłożyć na gorący budyń, również porobić dziurki widelcem na wierzchu ciasta.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stop na 50 minut. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu upudrować cukrem pudrem.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz