Pieroqi z porzeczkami
Składniki;
1/2 kq mąki
3 łyżki oliwy z oliwy
szczypta soli
mocno qorąca woda
dodatkowo;
porzeczki
3 łyżki kisielu w proszku
cukier
Mąkę wysypać na stolnicę, na środku zrobić dołeczek dodać sól, oliwę i qorącą wodę tyle aby zaqnieść ciasto. Ciasto ma być elastyczne i cieplutkie, przykryć ściereczką i odstawić na pięć minut. Obrane i wymyte porzeczki osuszyć na sitku, następnie dodać kisiel i wymieszać. Ciasto cienko rozwałkować wykrawać pierożki, na każdy pierożek nakładać porzeczki, posypać cukrem i zlepiać pieroqi. Na wrzącą wodę i dobrze osoloną wrzucać pieroqi, po wypłynięciu pieroqów do qóry, zmniejszyć oqień i qotować do miękkości.
Smaczneqo
