Sałatka z ogórków pyszna
do grilla jak i do obiadu
Bardzo szybka i smaczna sałatka z ogórków która na pewno podbije Wasze kubki smakowe.
Składniki;
2 świeże ogórki
1 średnia cebula
garść kopru
3 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy stołowej
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
cukier
pieprz
Ogórki wymyć wytrzeć do słucha nie obierać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach ( nie odlewać wody z ogórków).
Cebulę obrać i drobno w kostkę pokroić, dodać do startych ogórków jak również posiekany koper. Na koniec dodać majonez, musztardę, oliwę i doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Wymieszać odstawić na około 10 min. aby się przegryzło i zajadać.
Smacznego.
Potrawka z żołądków
drobiowych oraz pieczarek
Składniki;
1 kg żołądków drobiowych
0,5 kg pieczarek
1 marchewka
1 pietruszka
2 cebula
1 czerwona papryka
2 przyprawy PRYMAT do flaków
4-5 ziarenek ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól
pieprz
maggi
Żołądki oczyścić wymyć i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać ziele angielskie oraz liście laurowe i gotować do miękkości. Cebulę obrać i pokroić w piórka dorzucić do miękkich żołądków. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dorzucić do gara. Na koniec paprykę pokroić w paski i również dorzucić. Wsypać obydwie przyprawy do flaków i gotować jeszcze około 10 min. Gotowe w razie potrzeby doprawić solą, pieprze lub maggi.
Smacznego
Nuggetsy
Po co kupować gotowe nuggetsy, jak możemy szybko i smacznie zrobić sobie sami w zaciszu własnego domu. Nuggetsy najlepiej smakują z sosem pomidorowym lub czosnkowym.
Składniki;
2 piersi z kurczaka
2 jajka
1/2 szkl bułki tartej
1/2 szkl płatków kukurydzianych
3 łyzki startego sera parmezanu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
1/2 łyżeczki czosnku w granulowanego
większa szczypta soli
pieprz
2 łyżki wody
olej do smażenia
Mięso umyć osuszyć i pokroić w średniej wielkości kawałki. Bo woreczka foliowego wsypać płatki kukurydziane i wałkiem rozwałkować na drobne kawałeczki.
Do miski wbić jajka, dodać wodę, paprykę, sól, pieprz oraz czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać.
Ser podzielić na pół i jedną połowę wsypać do bułki tartej a drugą do płatków kukurydzianych, wymieszać.
Kawałki mięsa moczyć najpierw w jajku a następnie w bułce tartej i układać na patelni z rozgrzanym olejem, obsmażać na złoty kolor z obu stron. Część mięsa obtaczać w bułce tartej a część w płatkach kukurydzianych. Upieczone nuggetsy wykładać na ręcznik papierowy aby obciekły z nadmiaru tłuszczu.
Smacznego.
Ciasto z truskawkami
Proste i smaczne ciasto z owocami, na pewno każdy zrobi. Składniki na ciasto wystarczają na tortownicę i średnicy 24 lub na jedną keksówkę. Ciasto to jest mało słodkie gdyż nie lubię słodkich ciast, w razie potrzeby proszę sobie dosłodzić. Zapraszam do korzystania z przepisu, oraz dzielenia się swoimi opiniami, poradami, wskazówkami.
Składniki;
1 szkl, i jedna łyżka mąki
2 1/2 łyżki cukru kryształu
150 ml oleju
4 jajka L
1 łyżka kisielu truskawkowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
truskawki
1.
Oddzielić żółtka od białek.
2.
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Następnie dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać.
3.
Wlać olej i dalej ubijać.
4.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz kisielem, przesiać i wsypać do ubitych białek, wymieszać delikatnie łyżką.
5.
Ciasto wlać do wysmarowanej tortownicy lub keksówki.
6.
Truskawki umyć osuszyć i powciskać w ciasto.
7.
Piec przez 35-40 minut w temp. 170 stopni.
Smacznego.
