Schabik duszony
1 kg schabu
liść laurowy
2-3 ziele angielskie
1 kostka mięsna
sól
pieprz
niewielka ilość gorącej wody
2 łyżki oleju do smażenia
Mięso umyć pokroić na plastry. Na rozgrzaną patelnię wlać olej i układać mięso jedno koło drugiego, obsmażyć z obu stron. Obsmażone mięso podlać nie wielką ilością gorącej wody, dodać liść laurowy, ziele angielskie i kostkę mięsną. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości. Powstały sos w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz