Rolada z żółtego sera

                                 Rolada z żółtego sera


Składniki;

1/2 kq żółtego sera
2 łyżki masła
15 dag serka topionego śmietankowego
3 jajka ugotowane na twardo
3 ogórki kiszone
1 marchewka ugotowana w osolonej wodzie 
sól
pieprz
można dodać szczypiorek lub natkę z pietruszki 
albo troszkę szynki 

Ser włożyć do torebki foliowej a następnie do gorącej wody i obracać torebkę tak aby równomiernie miękł. 
Masło wyrobić z serkiem topionym na gładką masę. Ogórki, marchewkę i jajka pokroić w drobną kostkę i dorzucić do masy serowo-maślanej.

Wymieszać i doprawić do smaku pieprzem i solą. Ser żółty wyjąć z wody i rozwałkować cieniutko. 

Posmarować przygotowanym farszem i zwinąć w roladę.

Wstawić roladę do lodówki na około 2-3 godziny aż dobrze stężeje. 

                              Smacznego.