poniedziałek, 12 marca 2018

Sałatka z kurczakiem







                        Sałatka z kurczakiem


Idealna na prywatkę i nie tylko, świetnie smakuje podawana na liściach cykorii lub krakersach. 




Składniki

ok 30-40 dkg. mięsa z kurczaka, może być mięso z rosołu. Jeśli mamy mięso surowe, to kroimy w paski i smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu.
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 papryka zielona
2 dojrzałe awokado
1 kolba gotowanej kukurydzy
1 średni ogórek szklarniany
2 pomidory
pęk zielonej pietruszki
sok z jednej cytryny
5-6 łyżek oliwy z oliwek
sól, pieprz

Jarzynki pokroić w kostkę, kolbę kukurydzy postawić pionowo i nożem z góry na dół odkroić ziarna. A następnie pokroić na drobniejsze części, nie za drobno. Dodać smażone lub gotowane mięso, oraz posiekaną natkę pietruszki. Wlać sok z cytryny, oliwę z oliwek, doprawić do smaku solą i pieprzem.



                                                        Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz