Małe pączusie błyskawiczne z serkiem homogenizowanym mocno waniliowe

                               
                             Małe pączusie błyskawiczne 
             z serkiem homogenizowanym
                  mocno waniliowe


Składniki;

3 jajka
300 dkg serka homogenizowanego waniliowego 
1,5 szkl. mąki 
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia 
cukier puder do posypania




Do miski wbić jajka, dodać cukier waniliowy i lekko ubić, dodać serek i dalej ubijać, do całkowitego połączenia. Na koniec dosypać mąkę z proszkiem do pieczenia i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Ciasto gotowe. 
Na rozgrzany olej wrzucać pączusie, za pomocą dwóch łyżeczek. Jedną łyżeczką nabieramy ciasto i za pomocą drugiej łyżeczki zrzucamy ciasto do nagrzanego oleju. Zmniejszyć płomień na minimum, żeby się nam pączki nie przypalały i obsmażać z obydwu stron na złoty kolor. Gotowe pączki wyciągnąć na papierowy ręczniki, następnie posypać cukrem pudrem i zajadamy.

                                     Smacznego.