ZUPA Z DYNI - KREM
1 kg dyni
1 kg marchewki
1 kg ziemniaków
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 szklanki bulionu drobiowego
sól
pieprz
śmietana 18%
Dynie obieramy, usuwamy pestki, kroimy na kawałki. Marchew, ziemniaki, cebulę i czosnek obieramy i kroimy na mniejsze części. Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Całość rozdrabniamy blenderem, aż zupa nabierze konsystencji kremu. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku, do każdej podawanej porcji kremu, dodać łyżkę śmietany
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz